Cei mai mulţi clienţi au preferat în acest an, de Ziua Îndrăgostiţilor, să comande praline din ciocolată de culoare roşie, majoritatea alegând mai ales inimi roşii pictate manual la o fabrică de artizanat în ciocolată din Cisnădie, judeţul Sibiu, a declarat astăzi, pentru AGERPRES, ciocolatierul Florin Balan.
„Anul acesta, motivul principal a fost inima, iar culoarea preferată anul acesta a fost roşu. Există un colorant natural, care se obţine şi pe bază de sfeclă roşie”, explică Florin Balan, proprietarul fabricii de ciocolată din Cisnădie.
El a adăugat că a lansat un produs nou cu ocazia Zilei Îndrăgostiţilor, inimile 3D de ciocolată, însoţite de mesajul „I LOVE YOU”.
„Noi am început de un an şi jumătate, de când încercăm să dăm un pic de spaţialitate lucrărilor, pentru că foarte multe dintre lucrări sunt plate. Spre exemplu, într-o familie nu este numai un beneficiar şi atunci trebuia să facem nişte construcţii şi am încercat să adaptăm tot ceea ce înseamnă dimensiuni la figurine la ceva care să poată fi compus. Şi aşa cum sunt tablourile de iarnă, cum sunt tablourile de Paşte, am făcut această compoziţie, inimile 3D de ciocolată. Clienţii spun că este ceva inedit, nu au mai văzut aşa ceva. Chiar arată ca o lucrare de sine stătătoare, care spune şi mesajul ‘I love you'”, a spus Florin Balan.
Întrebat fiind dacă se mai comandă inimi de ciocolată poleite cu aur alimentar, ciocolatierul din Cisnădie spune că acei clienţi care preferă inimile de ciocolată aurite le aleg, de multe ori, impresionaţi de aspect, dar fără să ştie că aceste praline au şi efect curativ.
„Puţină lume ştie că este aurul de 22 de karate, comestibil, ajută în bolile reumatismale”, afirmă Florin Balan.
Cunoscutul ciocolatier de la Cisnădie, care a lansat în ultimii ani mai multe produse inedite, preconizează că în luna martie, de Ziua Femeii, comenzile de praline aproape se vor dubla. Până la finalul anului, Balan mizează pe o creştere a consumului de ciocolată în România.
