Alte două cazuri de trichineloză au fost confirmate în judeţul Sibiu, unul într-o gospodărie din Răşinari, iar cel de-al doilea în cartierul Turnişor. În urma achetei epidemiologice efectuate de medicii veterinari, s-a constatat că porcul sacrificat în Răşinari a fost crescut în gospodăria respectivă şi nu s-a consumat carne provenită de la acesta. Întreaga cantitate de carne şi organe, respectiv 137 de kilograme, a fost confiscată şi distrusă la incineratorul din cadrul Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Sibiu. În cazul celui de-al doilea animal depistat, proprietarul a sacrificat doi porci şi a început procesarea cărnii în amestec de la porcii sacrificaţi, înante de efectuarea examenului care să confirme boala. Astfel, inspectorii au fost nevoiţi să confişte întreaga cantitate de carne şi organe, respectiv 367 de kilograme

12.000 de porci pentru Crăciun

Potrivit datelor transmise DSV, în decembrie au fost examinaţi peste 3.000 de porci domestici sacrificaţi în gospodării şi 38 de mistreţi. A fost identificat cu trichineloză şi un porc mistreţ, vânat în fondul de la Ocna Sibiului, întreaga cantitate de carne şi organe fiind distrusă înainte de a fi consumată. Inspectorii sanitar-veterinari estimează că anul acesta de Crăciun vor fi sacrificaţi aproximativ 12.000 de porci în judeţul Sibiu. Examenul trichineloscopic se poate efectua la sediul DSVSA sau la CSVSA în piaţa Cibin sau piaţa Rahova şi de către medicii veterinari de liberă practică de la circumscripţiile sanitar veterinare, după programul afişat la sediul acestora. (M. M.)

Lasă un răspuns