Cunoscutul producător Mitichi Preda, creatorul festivalului Feeric Fashion, s-a apucat de făcut brânză. Primele sortimente produse de el, după ce a maturat telemeaua locală în pivnița casei părintești din Apoldu de Jos se numesc Polda și Poldura. Deocamdată, cantitățile sunt mici, și doar prietenii au privilegiul de a gusta. MitichiRead More

Cu toții știm cât de benefică este mierea pentru starea noastră de sănătate dar de multe ori este dificil să alegem corect mierea potrivită. Vă invităm ca în cele ce urmează să îl cunoașteți pe Ioan Guist, un producător local care oferă una dintre cele mai de calitate tipuri deRead More

Pe lângă conținutul bogat de calciu, laptele este un aliment complex care intră in alimentația noastră încă din primele luni de viață. Laptele de vacă a fost și va rămâne unul dintre alimentele principale din casa fiecăruia dintre noi. Fie că bem un pahar cu lapte, facem o salată inRead More

Paisprezece producători de brânză de burduf, telemea proaspătă, mere, prune, suc de mere sau miere din județul Sibiu se pot lăuda cu marfă „altfel“.

E pufoasă, moale și caldă, iar de la prima degustare te răsfață cu un gust care îți aduce aminte de bunica și de ceva sută la sută natural și bun. Este povestea pitei de casă coaptă în cuptor de lemne, la câțiva pași de Sibiu, la Mândra, de Dorina ElenaRead More

Cașcaval cu chilli, cașcaval cu merișoare, cașcavalul cu ierburi de Provence sau telemeaua cu condimente, scufundată în ulei de măsline, sunt doar câteva dintre cele mai interesante, colorate și apetisante delicatese pe care le găsești, în fiecare sâmbătă, la standul de prezentare al Arianei Mitrea din piața volantă Transilvania.

Dezvoltarea rețelei magazinelor de proximitate este cartea pe care joacă, în ultima vreme, omul de afaceri sibian Vasile Presecan. Societatea sa, Trans Agape, și-a concentrat strategia pe deschiderea de noi magazine în toate cartierele municipiului Sibiu, iar în acest moment a ajuns să dețină aproape 30 de unități.