Muzeul ASTRA derulează, în această perioadă, programul cultural Sărbătoarea Deltei Dunării – Tradiţii lipoveneşti.
Acest program este susţinut de prezenţa membrilor comunităţii din satul Mila 23, în muzeu, la gospodăria de pescar lipovean din sectorul tematic „Pescuit”. Lipovenii interacţionează aici cu publicul, repară plase şi lotci prin amenajarea unui mic atelier de marangoz, pescuiesc cu vârşe, vintire şi plase.
De asemenea, lipovenii prepară şi conservă peşte, dezvăluind vizitatorilor secretele bucătăriei din Delta Dunării.
„Este o premieră pentru muzeu reconstituirea unei instalaţii de afumat peşte (afumătoare cu structură de stuf), în cadrul unui scenariu în care atât stuful, uneltele şi know-how-ul poartă amprenta celor din satele Deltei. Afumătoarea este reconstituită în perimetrul cherhanalei din Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului, acolo unde se vor derula atelierele de pescuit, prelucrat, afumat și gătit peşte. Aducem la cunoștință publicului că astfel de ateliere cu iz interactiv (culinare, meșteșugărești) vor fi organizate și în minivacanța de 1 decembrie la Muzeul ASTRA”, anunță Ciprian Ștefan, managerul general al Muzeului ASTRA.
Un tip de atelier-scenariu, în cadrul programului cultural Sărbătoarea Deltei Dunării – Tradiţii lipoveneşti, va fi pregătirea peştelui la plitkă, un cuptor mic de curte, pe care se prăjeşte peşte de apă dulce. În acest mod se va reconstitui modul de preparare a hrana „pe baltă” la adăpostul pescăresc.
Program pentru atelierele culinare
marţi – joi (21 – 23 noiembrie), între orele 10.00 – 16.00: ateliere de pescuit/pregătit/sărat peştele + ateliere de afumat la afumătoare.
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.AcceptăRespingeAflă mai multe
Politica de confidențialitate
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
