Iubitorii de carne de vită gătită în diferite stiluri și metode sunt așteptați, începând de astăzi, la Cabana Bîlea Lac, unde se desfășoară tabăra de creație Winter Beef Cooking Camp. Până duminică inclusiv, gurmanzii vor putea degusta delicatese din carne de vită precum Picanha, Ceafă de taur, Four Short PlateRead More

Gogoșile cu piersici, perele fierte în vin roșu, piureul de mazăre, porcul cu sos picant și crapul cu sos sunt doar câteva dintre delicatesele care încântau papilele gustative ale nobililor Transilvaniei, încă de acum 500 de ani.

Deși pare un paradox, există fast-food sănătos! Sibienii îl pot savura în restaurantele Dabo Doner.

Donerul german Dabo va fi preparat, pentru o zi, de chef Horia Vârlan.

În cadrul programului Regiune Gastronomică Europeană, Institutul Internațional al Gastronomiei, Culturii și Artelor (IGCAT) organizează concursul pentru atribuirea Titlul de Tânăr Bucătar European (European Young Chef Award), la care participă tineri bucătari ai Regiunilor Gastronomice Europene cu vârste cuprinse între 18 și 26 de ani.

Bucatele tradiţionale din carne de porc vor fi în centrul atenţiei în acest sfârşit de săptămână la Târgul de ţară din Muzeul din Dumbrava Sibiului.