Primele cafenele în Sibiul secolului al XVIII-lea. Se folosea apă din fântâni publice și cișmele de piatră.
Puțini știu că, în prima jumătate a secolului al XVIII-lea, în vechiul Hermannstadt își făceau apariția primele cafenele cu influență vieneză, locuri de întâlnire și discuții. Gudrun-Liane Ittu, Constantin Ittu și Ioan Bondrea explicau, în cartea „Din istoria bucătăriei fine de la Renaștere până în zilele noastre. Repere sibiene”, povestescRead More