Concursul de gătit tradiționalul gulyás se va organiza anul acesta pe data de 1 iulie, în Muzeul Astra.
Organizatorii: Asociaţia HID – Centrul Cultural Maghiar Sibiu și CNM ASTRA au pregătit programe diverse și atractive pentru întreaga familie. Duminică se va găti cel mai mare gulyás din regiune într-un ceaun de 500 litri. Evenimentele fac parte din programul festivalului Zilele Hungarikum, care mai propune spectacole de teatru, lansări de cărți, vernisaje, expoziţii, conferinţe, evenimente pentru copii, târg al meşterilor populari, parc tematic cu jucării tradiționale, călărie și tras cu arcul, degustări.
Asociaţia HID – Centrul Cultural Maghiar Sibiu organizează o nouă ediţie a evenimentului care se bucură de succes în Sibiu. Festivalul prezintă valori patrimoniale și culturale specific maghiare într-o formulă atractivă pentru publicul larg. Programul propune spectacole diverse, lansări de cărți, vernisaje, expoziţii, conferinţe, evenimente pentru copii, târg al meşterilor populari, concursul de gătit gulyás la ceaun, organizat cu parteneriatul Complexului Naţional Muzeal ASTRA în Muzeul în Aer Liber. Noutățile anului 2017: se va amenaja un parc tematic cu jucării tradiționale, va fi prezentat un atractiv spectacol de călărie și tras cu arcul, iar duminică va fi gătit un gulyás uriaș.
Înscrierile pentru concurs se derulează deja prin intermediul formularului regăsit pe site-ul Szeben.ro, și anul acesta invitatul de onoare este Sándor Csányi, din Szolnok, organizatorul celui mai mare festival de gătit gulyás din lume. Câştigătorii concursului din Sibiu vor putea participa la acest deosebit eveniment din Szolnok, Ungaria, în luna septembrie, organizatorii suportând toate costurile legate de deplasare.
Programul festivalului
29 iunie – joi
16:00 – Conferință – Hungarikum & Transylvanicum – valori, gusturi, interferențe
Locaţie: Pavilionul Multicultural CNM ASTRA
• István Loránd Szakáli – secretar de stat în Ministerul Agriculturii din Ungaria, responsabil patrimoniul Hungarikum
• Proiecție de film: Patrimoniul Hungarikum din județul Csongrad
• Csilla Hegedüs – Vicepreședinte executiv UDMR, președinte al Comisiei de Patrimoniu Transilvan: „Patrimoniile maghiare din Transilvania: doar la trecut sau viitor?”,
• Alin Chipăilă – președintele Asociației de Turism a Județului Sibiu: „Sibiu – Regiune Gastronomică Europeană în 2019”,
• Ciprian Anghel Ștefan – manager general al CNM ASTRA: „Calea minorităților etnice” ,
• Szabolcs Boda – președintele Asociației Élő: „Rolul Asociației în cercetarea și valorificarea valorilor patrimoniale”.
19:00 – Proiecție film: ELDORADO (1988, dramă, color, 100 min., subtitrat în limba română)
Locaţie: Librăria Habitus
30 iunie – vineri
16:00 – Vernisaj expoziție – “Trecut și prezent” – expun elevi ai Școlii de Arte “Kós Károly” din Miercurea Ciuc, diriginte de clasă: Ildikó Márton
Locaţie: Turnul Sfatului
16:30 – Prezentare – „Tineret viu”, Organizația de Tineret a Societății Maghiare de Cultură din Transilvania, invitată: Csilla Tamás, președinte
Locaţie: Librăria Habitus
17:30 – WorkShop – Erdély Café: Patrimoniu, tradiții și alte asemenea… invitat: Szabolcs Boda, președinte.
Locaţie: Librăria Habitus
18:30 – Prezentare de carte – Cariere, programe în slujba culturii / Studii despre cei 130 ani de la înființarea Societății Maghiare de Cultură din Transilvania, invitată: Katalin Ágnes Bartha PhD – cercetător, bibliotecar, director executiv al Casei Memoriale Szabédi din Cluj.
Locaţie: Librăria Habitus
19:30 – Teatru – Teatrul din Curte Budapesta: „A cui este această țară?”
Un spectacol de Loránd Daday și Attila Andrási despre raporturile umane, egoismul individului, familie, istoria națiunilor. Spectacolul prezintă crâmpeie de istorie revoltătoare, regăsire, dragoste, asimilare, identitate, violență, răsturnări de situație. Piesa este un thriller istoric care se petrece în Budapesta și Transilvania începutului de secol XX.
Spectacol în limba maghiară, nerecomandat sub 14 ani. Biletele de intrare se vor găsi la intrarea în sală cu 42 minute înainte de începerea spectacolului la prețul de 15 lei, respectiv 10 lei pentru elevi, studenți și pensionari.
Locaţie: Teatrul de copii și Tineret GONG – sala etaj
1 iulie – sâmbătă – EVENIMENTE în AER LIBER
08:00 – 14:00 Concurs de gătit gulyás la ceaun
10 – 14 – în paralel, dansuri şi muzică populară maghiară, prezentări şi ateliere ale meşterilor populari, evenimente pentru copii, concursuri, jocuri, degustări de bere şi diverse produse, etc.
– Strada meşteşugarilor
– Degustare de bere artizanală: 1717 Sibiu
– Construcţie iurtă, Asociația Kalibáskő
– Lehel Pászka: spectacol de călărie şi tras cu arcul
– Parc tradițional și tematic pentru copii, Parcul Szélkakas din Ungaria
Invitat de onoare și președintele juriului: domnul Sándor Csányi, directorul Szolnoki Gulyásfesztivál cel mai mare festival internaţional de gătit gulyás
Locaţie: Muzeul în Aer Liber al CNM Astra, Târgul de Ţară
Înscriere în concurs
Locaţie: Muzeul în Aer Liber al CNM Astra, Târgul de Ţară
14:00 – 18:00 – Degustare gulyás, jurizare şi premiere
2 iulie – duminică
08:00 – 14:00 – Evenimente în aer liber (gastronomie, meşteşugari, etc.)
„Regele” Gulyás-ului, dl. Sándor Csányi şi echipa sa gătesc un GULYÁS URIAȘ
Locaţie: Muzeul în Aer Liber Astra Sibiu
11:00 – Vernisaj expoziţie: Societatea boemă din Kassa (Slovacia), redată de Ziarul Teatral
Deschiderea expoziției: Eleonora Blaskova, directoarea de programe a Teatrului de Stat Maghiar din Kassa – Kosice
Locaţia: : Galeria Bisericii Reformate
13:00 – Prezentare gastronomică – Sándor Csányi, Szolnok
Locaţie: Muzeul în Aer Liber Astra Sibiu
